2008.01.17 Thursday
カニカニカニ
友人Kが突然、なんの脈絡も無くカニを送ってきてくれた。
神?
うまうまー。
京都の日本海側で捕れたカニなんだって。下の葉っぱごとついてきました。
ほじくらなくても、パキパキと関節を折るだけで、するすると身がついてきてとてもラクチン。
なんだろ、鮮度がいいから?
いわゆる「カニの沈黙」にならずに楽しくいただきました。
最後は、ミソ入りでカニドリア。
昔、西原理恵子さんが「亀はひっくり返せば鍋になる便利な生き物」といったようなことを描かれていた覚えがあるのですが、カニもそこそこ便利だと思う。
神?
うまうまー。
京都の日本海側で捕れたカニなんだって。下の葉っぱごとついてきました。
ほじくらなくても、パキパキと関節を折るだけで、するすると身がついてきてとてもラクチン。
なんだろ、鮮度がいいから?
いわゆる「カニの沈黙」にならずに楽しくいただきました。
最後は、ミソ入りでカニドリア。
昔、西原理恵子さんが「亀はひっくり返せば鍋になる便利な生き物」といったようなことを描かれていた覚えがあるのですが、カニもそこそこ便利だと思う。